你能吃破碎或破蛋吗?

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无壳鸡蛋和破裂的鸡蛋不能食用,因为它们含有许多营养成分。因此,当暴露于外界时,它们很容易被细菌污染并产生许多细菌毒素。
这会给人类健康带来很大的危险,因此早晚不能吃鸡蛋。
然而,当这些鸡蛋按时灭菌并放入可以防止污染的容器中时,它们也可以在第二天食用以防止它们降解。
根据扩大的营养数据分析,每100克鸡蛋中含有蛋白质12。
8克,主要是卵清蛋白和卵球蛋白,包含八个必需氨基酸,和人蛋白质的非常组合物非常相似。由主体鸡蛋蛋白的吸收率可能达到98%。
鸡蛋百克包含11?15克脂肪。这些脂肪主要集中在蛋黄中,使之更容易为人体消化吸收。蛋黄中的卵磷脂,甾醇,蛋黄和钙,磷,铁,维生素A和维生素丰富。
这些成分会提高利润大神经系统的功能,因此,鸡蛋是对大脑的好食物。
包含在鸡蛋热量,但相当于半乳或苹果的一半的一半,它也为8%的磷,锌的4%,4%的铁,具有12。
6%蛋白质,6%维生素D,3%维生素E,6%维生素A,2%维生素B,5%维生素B2,4%维生素B6。
这些营养素对人体是必不可少的,并且起着非常重要的作用,例如人体组织的修复,新组织的形成,能量消耗和参与复杂的代谢过程。
参考:百度百科 - 鸡蛋


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